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zoom RSS 連日、暖かい日が続いています

<<   作成日時 : 2017/03/18 09:02   >>

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「旬」は秋のものなのですが、一冬を冷蔵庫内で過ごしてきた「むかご」です。酒のアテにちょうど良く、ほしい時に出してきて楽しんでいます。大小さまざまなむかごの実ですが、味には差がないようにおもいます。「蒸し」、「天ぷら」、「炊き合わせ」等、調理法はさまざまですが、昨日は「素揚げ」としました。仕上げに軽く塩を振っているのですが、熱燗にはぴったりと合います。庭のあちこちから芽が出て、ツルが絡まりあっています。

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小玉の蜜柑です。主として部屋の飾りと「ヒヨドリ寄せのエサ」として育てています。実をハサミで2つに割ってにおいを出すようにして庭の金木犀の枝に括り付けておくとヒヨドリがツガイで遊びに来て楽しんでいます。時々ジャマくさくなって枝に括り付けるのを怠ると、ガレージのテーブルに載せておいた蜜柑を、ヒヨドリが直接突きに来て食べしまいます。まあ、かなり行儀の悪いヒヨドリたちです。
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「木瓜(ボケ)の芽」が膨らみはじめました。満開に咲き誇るのが楽しみです。
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JR阪和線の高架工事が進んでいます。レールが敷かれたと喜んでいると、架線の施設用の電柱と結ぶアーム(部品名は不明です)工事が進んでいます。

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